由明愛莫張瑞勤社區中心主辦，政府「社會創新及創業發展基金」及樂施會資助，以食物為出發點，支援及成就婦女創業夢，開辦一系列課程，讓婦女了解食品創業資訊，裝備自己，為未來打算。 開檯食檯為持牌的食物工場，以低價租用場地及專業生產設備；同時連繫社區持分者，提供多元化的培訓及銷售機會，把產品及故事走出社區。